Cocinar

Cubitos de queso relleno: ración inusual y exquisito sabor

Para los amantes de los platos originales con queso, los cubos rellenos en grasa profunda serán una verdadera bendición. El delicado sabor del queso fundido se combina aquí con una porción no trivial, digna del chef de un prestigioso restaurante. Mientras tanto, en la preparación de los platos no es nada complicado. Los ingredientes también están disponibles.

Para preparar 3 cubitos de queso necesitas:

  • Queso cheddar (se puede reemplazar con cualquier queso duro) - 18 rebanadas gruesas;
  • Carne Picada - 250 g;
  • El aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara
  • Salsa de tomate - 300 ml;
  • Patatas - 500 g;
  • Hojas de perejil - 30 g;
  • Harina - 100 g;
  • Pan rallado - 250 g;
  • Huevos - 2 piezas;
  • Sal y pimienta al gusto;
  • Aceite vegetal para grasas profundas - 1 l

Para empezar, preparar el relleno de 2 tipos. Freír en aceite de oliva picado, sal, pimienta, agregar la salsa de tomate y poner a disposición.

Hervir las papas, amasarlas, mezclarlas con verduras, sal y pimienta.

Recolectamos cubos de queso con la ayuda de palillos.

Rellena los cubos con el relleno, alternando capas.



Después de llenar cada cubo, se “sella” con una rodaja de queso, se envuelve con una película adhesiva y se envía al congelador durante media hora.

Sacamos cubos del congelador, extraemos palillos de dientes y los enrollamos alternativamente en harina, huevos y pan rallado.

Enviamos los cubos uno por uno a una sartén con aceite caliente hasta que se forme una corteza dorada oscura. Servir con verduras.

Si lo desea, puede experimentar con el relleno. Prepararlo justo antes de llenar los cubos tampoco es necesario.

Más detalladamente sobre las complejidades de cocinar en el video:

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Publicación de Chefclub UK (@chefclubuk) 17 de octubre de 2018 a las 8:38 am PDT